Se presenta en su forma natural de bacon ahumado, posee cierta cantidad de magro entreverado y un aroma y sabor característico a humo.
Se comercializa en piezas de 2,8 kg y en cajas de 4 piezas.
Conservación entre 0° y 5 °C.
Se presenta en su forma natural de bacon ahumado, posee cierta cantidad de magro entreverado y un aroma y sabor característico a humo.
Se comercializa en piezas de 2,8 kg y en cajas de 4 piezas.
Conservación entre 0° y 5 °C.