Producto eleborado con Magros de cabeza de cerdo, cocidos y enfriados rápidamente para conservar todas sus propiedades, posteriormente se recubre con una capa de tocino de cerdo ibérico.
Piezas de 2,500 Kgos. apróx. en Cajas de 2 Piezas.
ALERGENOS: Contiene Apio
